工业酒精俗称甲醇：是从原煤或石油中提炼出来的，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出，由95%的乙醇和5%的甲醇、甲醛等组成(化学式为：CH3OH) 工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质，绝对不能服用或用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明、死亡 。
工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。
在日常生活中，有些人用工业酒精"消毒"受伤的皮肤，这不仅不利于伤口的愈合，还可能使人发生甲醇中毒。广东某地一名儿童不慎被开水烫伤后，其家长长时间用工业酒精敷其伤口，孩子出现呕吐、步态不稳、呼吸急促、面色苍白，经医院检查确诊为"甲醇中毒性脑病"。
工业酒精含剧毒的甲醇。甲醇可通过饮用经胃肠粘膜吸收，也可经皮肤直接吸收，不管是破损的还是未破损的皮肤，不管是幼嫩儿童的皮肤还是粗糙成人的皮肤。甲醇进入人体后，经血液循环到达肝脏，经肝醇脱氢酶的脱氢作用变成比甲醇毒几十倍的甲醛。 医学上用来浸泡尸体和固定病理标本的有刺鼻气味的福尔马林溶液的主要成分就是甲醛，它可使人体蛋白质变性，尤其对视神经和中枢神经有特殊的选择破坏作用，可引起许多视觉症状，甚至发生失明，同时可有头痛、头晕、呕吐、抽搐、全身疼痛等，CT检查可见脑白质和基底节变性坏死病灶。甲醛再脱氢变成甲酸，后者可致全身酸中毒，从而加重中毒症状和对身体的危害。
当然它主要用于工业，在工业生产中起着一个举足轻重的地位，能为工业生产提供所需要的能源，就拿现在汽车的燃料来说，就可以为汽车这一广大市民常常会用到的交通工具提供所需要的动力来源燃料，还可以和汽油组成之后产生一种更有利于汽车行驶的混合燃料。因此既使好多人知道它的危害性，但是还是有人会非法储存工业酒精。一旦发现将会给自己带来严重的后果。
碱水洗和木格填料的脱脂肪,为了除去设备中的油污和铁锈，还要进行碱水洗涤。工业酒精方法是启动溶液泵，使碳酸钠溶液在系统内连续循环，然后放掉碱液，再用软水清洗直至水中含碱量小于时为止。当用木格填料时，必须进行脱脂处理。由于木材中含有树脂，会与碱液发生皂化反尖产生皂沫，合硫膏不易分离，碱耗增中，影响正常生产。工业酒精脱硫液的制备新鲜脱硫液的制备在溶液地下槽进行。根据每次所用的软水量按比例计算出各组分的加入量一次加入，用空气进行搅拌，待各组分完全溶解后，用泵打入溶液循环槽，直至循环槽，脱硫塔，再生塔建立正常液位为止。
